Sladkorni piškoti
Z modelčki različnih velikosti
Splošne informacije
Potreben/i izdelek/ki: Cookie cutter
Številka artikla: 103360 / 3219338
Ingredienti
Količina: od 15 do 20 piškotov, če izdelate različne velikosti
- 180 gramov nesoljenega masla
- 150 gramov sladkorja
- 1 jajce
- 2 čajni žlički vaniljinega ekstrakta
- 300 gramov moke
- ščepec soli
- 100 g bele čokolade mrvice/sladkor za dekoracijo
Instrukcije
- 1Stepajte maslo in sladkor, dokler ne dobite puhaste zmesi. V zmes dodajte jajce in vaniljin ekstrakt in mešajte, dokler se sestavine dobro ne pomešajo.
- 2Dodajte še moko in sol in mešajte, da nastane čvrsto testo. Testo sploščite in ga zavijte v folijo; položite ga v hladilnik in ga pustite vsaj eno uro mirovati.
- 3Posujte delovno površino z moko in na njej razvaljajte testo na debelino od 4 do 5 mm. Iz testa z modelčki oblikujte piškote in jih polagajte na pekač, ki ste ga obložili s papirjem, odpornim na maščobo. Piškote na pekač razporedite tako, da piškote približno enake velikosti polagate drug poleg drugega, da se bodo enakomerno zapekli.
- 4Večje piškote pecite od 10 do 12 minut pri 180 °C (peka od zgoraj in spodaj) ali dokler robovi ne postanejo zlato rjavi. Majhni piškoti potrebujejo le od 8 do 10 minut pri 180 °C.
- 5Napolnite belo čokolado v plastično vrečko za dekoriranje za enkratno uporabo in vrečko obesite v kozarec z vročo vodo, da se čokolada stopi. Ko je čokolada stopljena, odrežite konico plastične vrečke.
- 6Piškote poljubno okrasite. Medtem ko je čokolada še mehka, lahko na piškote posujete kristalni sladkor ali mrvice in jih s tem dodatno okrasite. Počakajte, da se čokolada strdi, šele nato piškote postrezite.
Shranjevanje
Če jih hranite v zaprti posodi, so primerni za uživanje vsaj 2 tedna.
