AVEC

Recept za šarkelj

Z modelčki različnih velikosti

Splošne informacije

Številka artikla: 103373 / 3219354

Ingredienti

Za od 16 do 18 rezin

  • 150 gramov nesoljenega masla
  • 220 gramov sladkorja
  • 3 jajca
  • 1 čajna žlička vaniljinega ekstrakta
  • 240 gramov moke
  • 2 čajni žlički pecilnega praška 1 čajna žlička sode bikarbone ščepec soli
  • 120 ml pinjenca (ali 120 ml mleka + 2 čajni žlički limoninega soka)
  • 180 gramov jedilne čokolade

Instrukcije

  1. 1
    Stepajte maslo in sladkor, dokler ne dobite puhaste zmesi. Dodajajte jajca eno po eno in mešajte, dokler se sestavine dobro ne pomešajo; ko dodate zadnje jajce, dodajte tudi vaniljin ekstrakt.
  2. 2
    Stresite moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol v ločeno skledo in jih zmešajte.
  3. 3
    Postopoma in izmenično dodajajte mešanico moke in mleko v mešanico masla in sladkorja. Ne stepajte predolgo: ko dobite gladko maso, lahko z mešanjem prenehate.
  4. 4
    Vlijte maso v namaščen in pomokan model za peko šarklja.
  5. 5
    Pecite šarkelj 40 minut pri 170 C (peka od zgoraj in spodaj), dokler ni pečen.
  6. 6
    Pustite šarkelj, da se od 5 do 10 minut hladi v modelu, nato pa ga stresite na rešetko za hlajenje in počakajte, da se povsem ohladi.
  7. 7
    Ko je šarkelj povsem ohlajen, stopite čokolado na vodni kopeli. Čokolado prelijte po šarklju in počakajte, da se strdi.

Shranjevanje

če šarkelj hranite v zaprti posodi, je primeren za uživanje od 4 do 5 dni.

Recept za šarkelj
Recept za šarkelj
Recept za šarkelj
Recept za šarkelj
Recept za šarkelj