Bábovku
S formičkami
Všeobecné informácie
Číslo položky: 103373 / 3219354
Ingredienti
Vystačí na 16 až 18 porcií
- 150 gramov nesoleného masla
- 220 gramov cukru
- 3 vajcia
- 1 čajová lyžička vanilkového extraktu
- 240 gramov múky
- 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
- 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
- Štipka soli
- 120 ml kyslej smotany (alebo 120 ml mlieka + 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy)
- 180 gramov tmavej čokolády
Instrucțiuni
- 1Maslo a cukor vyšľahajte do peny. Pridajte vajcia jedno po druhom a miešajte, kým sa nezapracujú do zmesi; s posledným vajcom pridajte aj vanilkový extrakt.
- 2Do inej misy nasypte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ a zamiešajte.
- 3Do zmesi masla a cukru postupne pridávajte múku a mlieko. Zmes nemiešajte príliš dlho: keď je cesto hladké, už to stačí.
- 4Cesto nalejte do vymasteného a múkou vysypaného plechu.
- 5Bábovku pečte 40 minút pri teplote 170 C (horúci vzduch zhora aj zdola), kým nie je upečená.
- 6Najprv nechajte bábovku 5 až 10 minút vychladnúť vo forme, potom ju vyberte a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.
- 7Keď je bábovka riadne vychladnutá, rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli. Nalejte čokoládu na bábovku a nechajte stuhnúť.
Skladovanie
v uzavretej nádobe vydrží 4 až 5 dní.
