AVEC

Bábovka

Forma na bábovku z liateho hliníka

Všeobecné informácie

Potrebný/é produkt/y: Forma na bábovku z liateho hliníka

Číslo položky: 103373 / 3219354

Ingrediencie

Vystačí na 16 až 18 plátkov

  • 150 gramov nesoleného masla
  • 220 gramov cukru
  • 3 vajcia
  • 1 polievková lyžica vanilkového extraktu
  • 240 gramov múky
  • 2 čajové lyžičky prášku do pečiva
  • 1 čajová lyžička sódy bikarbóny
  • Štipka soli
  • 120 ml cmaru (alebo 120 ml mlieka + 2 čajové lyžičky citrónovej šťavy)
  • 180 gramov tmavej čokolády

Postup

  1. 1
    Maslo a cukor vyšľahajte do peny. Pridajte vajcia jedno po druhom a miešajte, kým sa nezapracujú do zmesi; s posledným vajcom pridajte aj vanilkový extrakt.
  2. 2
    Do inej misy nasypte múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu a soľ a zamiešajte.
  3. 3
    Do zmesi masla a cukru pridávajte striedavo a po častiach múčnu zmes a cmar. Zmes nemiešajte príliš dlho: keď je cesto hladké, už to stačí.
  4. 4
    Cesto nalejte do vymastenej a múkou vysypanej formy na pečenie.
  5. 5
    Bábovku pečte 40 minút pri teplote 170 °C (ohrev zhora a zdola), kým nie je upečená.
  6. 6
    Najprv nechajte bábovku 5 až 10 minút vychladnúť vo forme, potom ju vyberte a nechajte úplne vychladnúť na mriežke.
  7. 7
    Keď je bábovka riadne vychladnutá, rozpustite čokoládu vo vodnom kúpeli. Nalejte čokoládu na bábovku a nechajte stuhnúť.

Skladovanie

V uzavretej nádobe vydrží 4 až 5 dní.

Bábovka
Bábovka
Bábovka
Bábovka
Bábovka