Prăjitură Bundt
Formă de guguluf din aluminiu turnat
Informații generale
Produs/e necesar/e: Formă de guguluf din aluminiu turnat
Numărul articolului: 103373 / 3219354
Ingrediente
Se obțin între 16 și 18 felii
- 150 grame de unt nesărat
- 220 grame de zahăr
- 3 ouă
- 1 lingură de extract de vanilie
- 240 grame de făină
- 2 lingurițe de praf de copt
- 1 linguriță de bicarbonat de sodiu
- Un vârf de sare
- 120 ml lapte bătut (sau 120 ml lapte + 2 lingurițe suc de lămâie)
- 180 grame ciocolată neagră
Instrucțiuni
- 1Bateți untul și zahărul până când devin pufoase. Adăugați ouăle unul câte unul și amestecați până când acestea sunt încorporate în amestec; când se adaugă ultimul ou, se adaugă și extractul de vanilie.
- 2Puneți făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu și sarea într-un alt bol și amestecați.
- 3Adăugați amestecul de făină și laptele alternativ, puțin câte puțin, la amestecul de unt și zahăr. Nu bateți amestecul prea mult timp: se consideră că a fost bătut suficient dacă s-a obținut un aluat omogen.
- 4Turnați aluatul într-o formă de copt unsă și tapetată cu făină.
- 5Coaceți guguluful timp de 40 de minute la temperatura de 170 °C (căldură de sus și de jos) până când este gata.
- 6Lăsați guguluful să se răcească în formă timp de 5-10 minute înainte de a-l răsturna pe un grătar și de a-l lăsa să se răcească complet.
- 7Odată ce guguluful s-a răcit, topiți ciocolata la bain-marie. Turnați ciocolata peste guguluf și lăsați-o să se întărească.
Păstrare
A se păstra 4 până la 5 zile într-un recipient închis.
