Tort weselny
Elegancki tort weselny z kremem maślanym i świeżymi czerwonymi owocami.
Informacje ogólne
103367 / 3219334
Tort weselny w stylu naked cake z kremem maślanym i świeżymi czerwonymi owocami.
Składniki
Dla 16 osób
- 250 g masła w temperaturze pokojowej
- 400 g cukru
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- szczypta soli
- 6 jajek średnich w temperaturze pokojowej
- 450 g mąki
- 150 g mąki kukurydzianej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 350 ml mleka
- 500 g kremu maślanego
- świeże czerwone owoce (jeżyny, truskawki, maliny, porzeczki lub borówki)
Sposób przygotowania
- 1Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodawaj jajka jedno po drugim, dokładnie miksując. Z ostatnim jajkiem dodaj ekstrakt waniliowy.
- 2W osobnej misce wymieszaj mąkę, mąkę kukurydzianą, proszek do pieczenia i sól.
- 3Dodawaj na przemian suche składniki i mleko do masy maślanej, mieszając tylko do uzyskania gładkiego ciasta.
- 4Podziel ciasto do natłuszczonych form i piecz w 160°C przez 30–45 minut. Sprawdź patyczkiem.
- 5Ostudź ciasta, a następnie przekrój każde poziomo na pół.
- 6Składaj tort warstwami, przekładając kremem maślanym i tworząc efekt naked cake.
- 7Powtórz dla wszystkich warstw i ułóż tort.
- 8Udekoruj świeżymi czerwonymi owocami tuż przed podaniem.
Przechowywanie
Tort weselny można przechowywać do tygodnia w chłodnym miejscu lub do miesiąca w zamrażarce. Świeże owoce dodawać tuż przed podaniem.
