Cukrowe herbatniki/ciasteczka
Z foremkami w różnych kształtach
Informacje ogólne
Potrzebny/e produkt/y: Cookie cutter
Numer artykułu: 103360 / 3219338
Ingredienci
Porcja: 15–20 herbatników/ciasteczek, jeżeli używasz foremek w różnych rozmiarach
- 180 gramów niesolonego masła
- 150 gramów cukru
- 1 jajko
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 300 gramów mąki
- Szczypta soli
- 100 g białej czekolady
- Posypka/cukier do dekoracji
Instrukcje
- 1Utrzyj masło z cukrem na puszystą masę. Dodaj jajko i ekstrakt waniliowy, a następnie dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.
- 2Dodaj mąkę i sól, mieszaj do uzyskania zwartego ciasta. Uformuj z ciasta płaski placek, owiń folią spożywczą i odstaw do lodówki na co najmniej godzinę.
- 3Rozwałkuj ciasto na oprószonym mąką blacie na grubość 4–5 mm. Wycinaj herbatniki/ciasteczka i układaj je na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Na jednej blasze układaj herbatniki/ciasteczka o podobnym rozmiarze, aby piekły się równomiernie.
- 4Piecz duże herbatniki/ciasteczka w temperaturze 180°C (góra-dół) przez 10–12 minut lub do chwili, gdy brzegi staną się złociste. Małe herbatniki/ciasteczka potrzebują tylko 8–10 minut w 180°C.
- 5Umieść białą czekoladę w jednorazowym woreczku cukierniczym i zanurz go w szklance z gorącą wodą, aby czekolada się rozpuściła. Gdy czekolada będzie płynna, odetnij końcówkę woreczka.
- 6Dekoruj herbatniki/ciasteczka według uznania. Gdy czekolada jest jeszcze miękka, możesz posypać herbatniki/ciasteczka cukrem lub kolorowymi posypkami dla dodatkowej dekoracji. Przed podaniem herbatników/ciasteczek pozostaw czekoladę do zastygnięcia.
Przechowywanie
Zachowują świeżość przez co najmniej 2 tygodnie w szczelnie zamkniętym pojemniku.
