Šećerni keksi
S kalupima različitih oblika
Általános információk
Szükséges termék(ek): Cookie cutter
Cikkszám: 103360 / 3219338
Ingredienci
Količina: 15 – 20 keksa, različite veličine
- 180 g neslanog maslaca
- 150 g šećera
- 1 jaje
- 2 žličice ekstrakta vanilije
- 300 g brašna prstohvat soli
- 100 g bijele čokolade
- šarene mrvice ili šećer kao ukras
Instrukcije
- 1Umutite maslac i šećer do pjenaste teksture. Dodajte jaje i ekstrakt vanilije pa miješajte dok se sastojci ne sjedine.
- 2Dodajte brašno i sol pa nastavite miješati dok ne dobijete čvrsto tijesto. Oblikujte tijesto u plošku, zamotajte u prozirnu foliju i ostavite u hladnjaku barem sat vremena.
- 3Na pobrašnjenoj radnoj površini razvaljajte tijesto do debljine 4 – 5 mm. Izrežite kekse i posložite ih na limenu posudu za pečenje na koju ste stavili papir za pečenje. Kekse slične veličine posložite jedan do drugoga na istu limenu posudu za pečenje kako bi se ravnomjerno ispekli.
- 4Veće kekse pecite 10 – 12 minuta na 180 °C (gornji i donji grijač) ili dok rubovi ne poprime zlatnosmeđu boju. Manjim keksima potrebno je 8 – 10 minuta na 180 °C.
- 5Bijelu čokoladu stavite u jednokratnu plastičnu vrećicu za ukrašavanje i uronite u čašu s vrućom vodom da se otopi. Kad se čokolada potpuno otopi, odrežite vrh vrećice.
- 6Ukrasite kekse po želji. Dok je čokolada još mekana, kao dodatni ukras kekse možete poprskati kristalnim šećerom ili šarenim mrvicama. Pričekajte da se čokolada stvrdne prije nego što poslužite kekse.
Čuvanje
U zatvorenoj posudi mogu stajati najmanje 2 tjedna.
